Şalgam (Rübensaft)

Tufan Organik Şalgam aus der Gruppe Saure, scharfe und süße Spezialsaucen, Essige und Getränke – ein natürliches Lebensmittel mit Wurzeln in Gürün/Sivas.

Şalgam: Der säuerliche Begleiter von Kebab-Tafeln

Şalgam ist ein traditionelles Getränk, das für seine tiefviolette Farbe und seinen säuerlichen, leicht salzigen Geschmack bekannt ist. Es wird vor allem zu fettreichen und würzigen Gerichten wie Kebab, Lahmacun und Dürüm getrunken; es hinterlässt eine markante Frische, die das Schwere im Mund ausgleicht. Gekühlt serviert entfaltet sich sein Geschmack am besten.

Tufan Organik bietet Şalgam für alle an, die ihre Grillabende und selbst gemachten Kebabs abrunden möchten. Es kann mit einer Zitronenscheibe oder einigen Stücken eingelegter Karotte im Glas getrunken werden. Wer den Geschmack als zu intensiv empfindet, kann es mit etwas kaltem Wasser verdünnen. An manchen Tischen wird es nicht zum Essen, sondern zur Erfrischung nach dem Essen bevorzugt.

Verwendungsvorschläge

In Gläsern mit Eis zu Adana-Kebab, Lahmacun oder würzigen Bulgur-Köfte servieren.
Klassisch servieren, indem einige Scheiben eingelegter Karotte ins Glas gegeben werden.
Einige Löffel Şalgam in die Marinade für Grillfleisch und Grillgemüse geben, um Farbe und Säure zu verleihen.

Verpackung: In verschiedenen Füllmengen auf Anfrage erhältlich.