Rote-Bete-Saft

Rote-Bete-Saft: erdig und tiefgründig im Geschmack

Rote-Bete-Saft ist ein Getränk, das die tief violettrote Farbe und den leicht erdigen Geschmack der Roten Bete in sich trägt. Die Süße tritt im Vergleich zu Fruchtsäften stärker in den Hintergrund; stattdessen steht ein vollmundiger, gemüsiger Charakter im Vordergrund. Wer diesen Geschmack mag, trinkt ihn pur; wer ihn neu kennenlernt, mildert ihn vielleicht lieber mit Apfel- oder Orangensaft ab.

Unter den Getränken, die Tufan Organik aus Gürün/Sivas anbietet, steht die Rote Bete gleichberechtigt neben den Früchten. Das Getränk zieht dank seiner Farbe sofort die Blicke auf sich und kann aus der 750-ml-Flasche pur getrunken oder in der Küche verwendet werden, um Farbe und Geschmack zu verleihen. Gekühlt serviert wirken die erdigen Noten ausgewogener.

Verwendungstipps

• Mit Apfelsaft und etwas frischem Ingwer mischen – für ein Getränk mit milderem Geschmack.
• Bei der Zubereitung von Hummus oder Joghurt-Meze eine kleine Menge hinzufügen, um ihnen eine rosa Farbe zu geben.
• Beim Kochen von Bulgur-Pilaw einen Teil des Wassers durch den Saft ersetzen – für einen rosafarbenen Pilaw.

Füllmenge: 750 ml