黒桑エキス

黒桑エキス：濃厚な果実の風味ととろりとした質感

黒桑エキスは、ブラックマルチベリーから作られた、とろみのある濃厚で香り高い果実製品です。色は黒に近いほど深い紫色で、甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴です。質感はグレープモラセスに似ていますが、果実らしい爽やかな酸味がより際立っており、少量加えるだけで料理に彩りと風味を与えます。

朝食からデザートまで幅広い用途があるため、黒桑エキスはTufan Organikのフルーツコンセントレート・ラインナップにおいて重要な位置を占めています。そのままスプーンですくって食べることも、水で薄めてリフレッシュできる飲み物として楽しむこともできます。濃縮されているため、レシピに使用する際は少量から始め、お好みの味に合わせて調整することをお勧めします。

お召し上がり方の提案

• 朝食のトッピングとして、タヒニと混ぜてパンに塗る
• 黒桑エキス・シェルベットとして、冷水と氷で割る
• アイスクリーム、ライスプディング、またはヨーグルトに、とろりとしたソースとしてかける

パッケージ： ご要望に応じて、さまざまな容量でご用意しております。