جبن أبيض كامل الدسم

جبن Tufan Organik الأبيض كامل الدسم المحفوظ في المحلول الملحي

الجبن الأبيض كامل الدسم جبنٌ يُحفظ في محلول ملحي، وهو من أكثر الأجبان حضورًا على مائدة الفطور التركية. يتميّز بقوامٍ لا يتفتّت عند التقطيع ويذوب بنعومة في الفم، وبمذاقٍ مالحٍ متوازن. وتقدّم Tufan Organik هذا الصنف الكلاسيكي من غورون/سيواس بخيارين يناسبان احتياجاتك: 500 g و1 kg.

يساعد المحلول الملحي الجبنَ على الاحتفاظ برطوبته وقوامه، لذا فإن أفضل طريقة لحفظه هي إبقاؤه في مائه دون إخراجه. ومن يجده مالحًا أكثر من اللازم يمكنه نقع الشرائح في الماء لفترة قصيرة قبل التقديم. ويناسب موائد كثيرة، من طبق فطور بسيط مع الطماطم والخيار والزيتون إلى ضيافة صيفية مع البطيخ.

اقتراحات الاستخدام

• قدّمه بجانب شرائح البطيخ المبرّد في أمسيات الصيف.
• اهرسه واخلطه بالبقدونس لتحضير حشوة للبورك أو للعجين المقلي.
• تبّله بالزعتر وزيت الزيتون واتركه لينقع، ثم أضفه إلى طبق المازة.

الوزن: 500 g / 1 kg