الزعرور المجفف
Tufan Organik الزعرور المجفف من مجموعة الفواكه المجففة، غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
وجبة خفيفة حامضة حلوة: الزعرور المجفف
يتكوّن الزعرور المجفف من حبات صغيرة بلون بني ضارب إلى الحمرة، يُحصل عليها بتجفيف ثمار الزعرور. يتراوح طعمه بين الحموضة والحلاوة، أما قوامه فدقيقي قليلًا. وتلين هذه الحبات في الفم رويدًا رويدًا، فتأخذ مكانها على المائدة وجبةً خفيفة بسيطة تُتناول أثناء الأحاديث أو إلى جانب الشاي.
نقدّم في Tufan Organik الزعرور المجفف بوصفه أحد المنتجات الأقل شهرة والمحبوبة في آنٍ واحد ضمن تشكيلتنا من الفواكه المجففة. ويُنقع الزعرور في المطبخ أيضًا ليُحضَّر منه شاي؛ فعند تركه في الماء المغلي يُحصل على مشروب أحمر فاتح وحامض قليلًا. كما ينسجم جيدًا مع القرفة أو زهر الزيزفون.
اقتراحات الاستخدام
- اخلطه مع لب الجوز والزبيب لتحضير طبق مكسرات وفواكه مجففة يرافق شاي العصر.
- انقع حفنة من الزعرور المجفف في الماء المغلي لمدة عشر دقائق وقدّمه مع عود قرفة.
- أضفه إلى قدر الخشاف مع المشمش والتفاح المجففين ليمنحه طعمًا حامضًا حلوًا.
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.