سجق الجوز الحلو

سجق الجوز الحلو من بستيل التوت

سجق الجوز حلوى تقليدية يُلفّ فيها لبّ الجوز ببستيل التوت، وتلفت الانتباه بمقطعها ذي الطبقتين عند تقطيعها. في الخارج حلاوة التوت الناعمة الشبيهة بالعسل، وفي الداخل قوام الجوز الغني المقرمش. ويُحَسّ القوامان بالتتابع في كل قضمة؛ فهي تلبّي الرغبة في الحلو دون اللجوء إلى حلوى ثقيلة.

يحتل التوت مكانة واسعة في تقاليد الحلويات في غازي عنتاب وما حولها، من الدبس إلى البستيل. ويقدّم سجق الجوز من Tufan Organik واحدًا من أحب أشكال هذا التقليد في عبوة سعة 300 g. وعند تقطيعه شرائح سميكة وإضافته إلى طبق المكسرات يناسب ضيافة الضيوف، أما شرائحه الرفيعة فتناسب فطور الصباح.

اقتراحات الاستخدام

• قطّعه شرائح رفيعة مائلة وأضفه إلى طبق الفطور.
• حضّر طبق ضيافة متنوعًا مع حفنة من البندق والمشمش المجفف.
• قسّمه قطعًا صغيرة وانثره فوق الزبادي السادة لتحضير وعاء حلو.

الوزن: 300 g